2019中國食品辟謠與科普論壇今天在北京舉辦。會(huì)上發(fā)布的《中國食品辟謠聯(lián)盟2018-2019年度工作報(bào)告》顯示，隨著短視頻的興起，食品謠言呈現(xiàn)方式視覺化、傳播路徑社交化，比文字謠言更具蠱惑力。與會(huì)專家認(rèn)為，對應(yīng)的科普辟謠機(jī)制要跟上節(jié)奏，要建立常態(tài)化的科普工作機(jī)制。

本次論壇以“破除網(wǎng)絡(luò)謠言、共建食育科普”為主題。今天公布的《中國食品辟謠聯(lián)盟2018-2019年度工作報(bào)告》顯示，2018到2019年度，辟謠聯(lián)盟共發(fā)布原創(chuàng)權(quán)威辟謠信息30余篇，聯(lián)盟網(wǎng)站發(fā)布及轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)食品科普信息累計(jì)1500余條。

報(bào)告顯示，隨著短視頻的興起，食品謠言出現(xiàn)了呈現(xiàn)方式視覺化、傳播路徑社交化等新特點(diǎn)。食品謠言以極具視覺沖擊力的視頻形式傳播，比文字謠言更具蠱惑力。因此，對應(yīng)的科普辟謠機(jī)制也要跟上節(jié)奏。

中央網(wǎng)信辦違法和不良信息舉報(bào)中心副主任周展科在論壇上表示，網(wǎng)絡(luò)謠言治理進(jìn)入了新階段，網(wǎng)絡(luò)空間不是法外之地，需要我們共同努力對謠言及時(shí)研判，及時(shí)查證，權(quán)威辟謠，有效排解民眾顧慮。

周展科認(rèn)為，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)辟謠工作應(yīng)堅(jiān)持內(nèi)容為要，堅(jiān)持守正創(chuàng)新。要積極回應(yīng)民眾關(guān)切，增強(qiáng)辟謠工作的公信力和權(quán)威性，用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容，以網(wǎng)民喜聞樂見的方式，不斷提升辟謠內(nèi)容的吸引力和感染力，對謠言進(jìn)行有力回?fù)簦畲罅Χ认{言惡劣影響。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏表示，食品安全關(guān)系到民生福祉和社會(huì)和諧，共建食品安全已經(jīng)成為整個(gè)行業(yè)的共識。首先，應(yīng)該加強(qiáng)食品安全領(lǐng)域正面信息的宣傳，積極披露與食品安全相關(guān)的監(jiān)管信息，凈化食品安全謠言產(chǎn)生的土壤，同時(shí)通過搭建媒體平臺，加大對食品安全科普知識的宣講力度，提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，增強(qiáng)辨別和抵御謠言的能力。

“此外，要做強(qiáng)大數(shù)據(jù)挖據(jù)應(yīng)用，特別是社交媒體要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，綜合運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)，建立網(wǎng)絡(luò)食品安全謠言的制度監(jiān)測、篩選、確認(rèn)，以及處置的機(jī)制。做成能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置、及時(shí)辟謠的閉環(huán)系統(tǒng)，讓公眾了解食品謠言，進(jìn)而提升辨別謠言的能力。”高延敏說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司應(yīng)急與評估處處長方曉華認(rèn)為，有效地治理食品安全謠言，要用正確的知識對謠言進(jìn)行快速反擊;同時(shí)，要在辟謠后主動(dòng)傳播普及科學(xué)的食品安全知識，讓謠言止于真相。

中國食品辟謠聯(lián)盟于2015年由新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立。今年，中國食品辟謠聯(lián)盟在研判食品謠言、發(fā)布辟謠信息的基礎(chǔ)上，有針對性地開展食品科普創(chuàng)新工作，將聯(lián)合相關(guān)協(xié)會(huì)開展中國食育工程傳播計(jì)劃，普及科學(xué)權(quán)威的飲食營養(yǎng)知識，以“吃”的實(shí)踐培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，提高國民營養(yǎng)健康水平。